Panduan Mengevaluasi Hasil Persiapan Meja Sajian: Komunikasi Tim untuk Menentukan Menu
Jika Anda merencanakan acara, tanyakan kepada tim apakah mereka sudah menyimulasikan porsi konsumsi berdasarkan jumlah tamu yang disepakati. Anda dapat meminta contoh menu dari vendor sebagai acuan diskusi sebelum.